[東區。麻辣鍋] 真材食料、不怕你吃的蒙古火鍋 蒙古紅蒙古火鍋

蒙古紅,看到這樣的店名,一定不會知道他是做啥的吧 !!

卻沒想到,他就這樣走進我的心中,讓我對他念念不忘 !!

 

全台灣最道地的蒙古火鍋【蒙古紅】位於捷運國父紀念館站,步行到本店不用五分鐘,若是搭乘公車,可於觀光局/阿波羅大廈/仁愛延吉街口等站下車,步行也不用花到五分鐘囉!

再店門口,就可以看到菜單立牌,讓你看看蒙古紅準備了多少食材再等客人。。

V 是下午到的,本以為會沒啥人,沒想到我錯了,好多人喔

寬敞的用餐環境,從四人方桌到六人長桌都有,超適合與親朋好友們來聚餐、聚會,而且還不只有您所看到的這樣哦!

如果你人數夠多,還有沙發座的包廂喔 !!

門簾拉起來後,避免冷氣進不來,開始有悶熱感,因此每一間都有設置一個小風扇哦!

也有簾子可以拉起來,分成二間包廂。。。

最可愛的是這個啦。。。。

好可愛的服務鈴喔 !!!!

蒙古紅也有高檔的北海道帝王蟹腳可以點喔 !!

如果你想要肉品或海鮮升級,只要同桌一人加100 元就可以升級囉。。

不過偷偷跟你們講,其實不用升級他們的肉品及海鮮就粉棒囉 !!!

肉品是你現點廚房現切的喔 !!

這樣你吃到的肉品一定是新鮮的,不會是放很久的那種。。。

你一定很好奇什麼是蒙古火鍋吧。。

其實蒙古火鍋是屬於不沾醬的火鍋,因為不沾醬就可以感受到那特別的口感。。。

當然,辣不是每個人都能接受,所以蒙古紅一律是白鍋及紅鍋的搭配。。

 

白鍋

有別一般的涮涮鍋,由龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗等多款中藥與雞抓、雞骨熬製而成,無油又健康,純天然的美味湯底,嚐起來,比起外頭所吃過的原味湯底來說,這白湯實在是太特別又美味了,屬於自己的好滋味,只有在蒙古紅才能吃到呢!。。。。。

紅鍋

紅鍋則是使用朝天椒、草果、孜然等藥材。

這鍋。。。有麻辣鴨血與滷肉湯汁,說到本店的滷肉汁,可是很多人公認的美食呢

如果你真的還是要用醬料,也有醬料區供你使用

來看看今天重頭戲 V 的紅白鍋

 

你看看,那白鍋真的是淡乳白的耶,還可以看到龍眼、薑片。。。。

 

紅鍋一上桌,裡面會是充滿辣椒的,但服務人員會很貼心的先幫你把辣椒撈起來,放在一個碗裡,如果你覺得不夠辣的話,可以自己把碗裡面的辣椒放置圖中辣椒放置區。

這樣可以增加到自己想要的辣度,還不會佔調紅鍋煮東西的空間。

你看看,這碗都是真材實料的食材阿  

再來看看蒙古紅的食材,講一句真話,自從吃了蒙古紅後,V還真找不到像蒙古紅一樣不怕人吃的食材。。

這裡只是小小小部份而已喔

來張全景讓你看看蒙古紅提供了多少的食材讓大家使用。。

上、下各還有一排食材V沒拍到勒,因為放不進鏡頭了。。。。

來到蒙古紅,真的讓V大開眼界。。。。

多認識了許多不常見的食材。。。

你知道山蘇、半天筍、牛樟菇。。。等長怎樣嗎??

來看看V拿的東西吧 !!

你看看,有干貝、有菱角、有貴妃鮑魚。。。。樣樣都超大顆、超大樣的,真材食料不怕你吃的啦。。

還不只這樣喔

蒙古紅有著許多的海鮮、蔬菜、你吃麻辣鍋想吃的這裡通通有。。。。。

光蝦子就有二樣供你選擇

魚類還有 旗魚、魴魚、鱈魚、魚皮。。。。 

蒙古紅的食材真的讓我到現在都還超懷念的啦。

 

真材實料、100多種的食材可以選擇,食材又新鮮好吃。。

V真的無法把全部的食材都一一拍照,食材的好壞多寡真的得需要你們到場感受

因為V不吃牛,所以肉片只有點了雞肉跟豬肉

肉片的厚薄適中,且剛切下的新鮮度很好。。

這是唯一,一張食材煮熟後拍的照片,因為V肚子太餓了,食材太好吃了,就只顧吃都忘了拍到煮熟後的食材了

你看看那蛤蜊多大阿。。。

【蒙古紅】小菜更是讓人驚豔耶,店家很用心地自己做了許多小菜,非常可口,店內也有販售喔!

有蜜芋頭、涼拌魚皮、醃漬番茄、醃漬梅子、黃金泡菜、韓式泡菜等,每樣都超有水準的。

那百香果木瓜更是V的最愛,我連吃好幾盤喔

醃漬番茄 也很特別喔

水果更是不可少的。。。

多樣水果任君挑選。。。

還有些小甜點,很適合有帶小孩來的人喔

蛋糕。。

當然有好吃的也要有好喝的阿

汽水喝到飽。。。。。

如果不要喝有汽的也有奶茶、冰沙、蘋果醋可以選擇喔

 炎炎夏日怎可以沒有 ” 密嚕 ” 勒。。

一人只要50元,就能暢飲喔

如果想吃冰淇淋。。。

這裡也有卡比索與明治冰淇淋 讓你選擇喔 !!!

吃完火鍋來球冰淇淋真是爽快阿

[ V 貪吃的心得 ]

一般我們提到麻辣鍋,印象中就是會有一層辣油。

但蒙古紅竟打破這刻板印相。。。。麻辣湯頭竟是如此清澈。

不論是肉片、海鮮、蔬菜,樣樣新鮮、美味。。

以吃到飽的麻辣鍋,我想蒙古紅是名列前茅的吧 !!

 

寫著。。寫著。。

我又想吃蒙古紅了啦

 

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蒙古紅蒙古火鍋  

地址:台北光復南路280巷42號(捷運國父紀念館附近)
電話:
營業時間:11:30–01:00
價位:平日午餐450元晚餐及假日全天候550元(加一成服務費)

V女王的 五 四 三 。。。

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