【食。台北】糜家莊潮式砂鍋 另類創意粥品,用四種不同特性的大米熬製,那入味的粥品,吃過包你會回味。。。

某天,跟一位大哥相約吃飯

V : 好啊,我們這星期六去吃飯,那要吃什麼?

大哥 : 我們去吃粥

V :  ! ! ! ! 吃粥,我腦中有著無限問號出現???

礙於對方是大哥,只好抱著疑問答應他 !

粥 !! 粥 !!! 粥 !!!! 粥不就自己在家煮就好了嗎?? 外出吃飯吃粥,這是哪招阿 ?

抱著滿滿的疑問,依時間赴約。。。。

我們相約在 捷運行天宮站附近的 糜家莊潮式砂鍋粥

在這號稱宵夜街的吉林路上, 糜家莊潮式砂鍋粥 店面有二層樓

一進店裡,就看到這面明星牆,看來很多明星都來吃 糜家莊潮式砂鍋 ,喬妹再找他認識的明星,有來的人也可以找找喔 !!

一樓用餐環境,寬敞明亮,桌與桌之間的間隙也拿捏得很好,一樓的座位大都是四人桌,我們人比較多所以被安排在二樓

二樓的用餐環境適合多人用餐,牆上還有個大大的介紹牆

這粥品到底有什麼魅力,讓大哥約我來吃呢??

先來看看他的菜單吧 !

  詳細菜單請點我 

糜家莊潮式砂鍋 的砂鍋粥有分大小鍋,可以依人數選擇大小鍋

抱著疑惑等了一下,沒多久就上砂鍋粥囉 !

北菇滑雞粥 小鍋 400

說實在的,一上桌我還是不懂他的誘人之處,不就粥嗎??

不過他的配料真的很大器,大大的香菇、跟雞肉

分裝出來的粥品,可以明顯聞到香菇的香氣,是我愛的香菇耶 !

吃一口後,我了解了 !!! 我了解,為何大哥要約這裡吃飯,要我一定要來嚐嚐它的美味

那香菇有雞肉的味道、雞肉吸飽那香菇的香氣,那粥品更是擁抱了香菇、雞肉的精華,且潮式粥品是那種米湯濃稠,

但米粒卻是粒粒分明,吃起來滑口卻又吃的到米粒顆粒感,粥品散發出讓人無法忘懷的鮮甜味。

大推,來到 糜家莊潮式砂鍋 北菇滑雞粥,你一定不能不點他

粥品也可以搭配店家提供的 蔥、榨菜、豆乳醬,拌入粥品裡一起吃,口感會更不一樣喔

黃金海鮮粥 小鍋 450

吃過北菇滑雞粥後,我深深感受到了 糜家莊潮式砂鍋 砂鍋粥的魅力了。

黃金海鮮粥,一上桌那滿滿配料,真讓人胃口大開。。。

裡面有著滿滿的 菇類、大蝦子、墨魚香腸,有發現粥是黃色的嗎,那是因為粥底有加入南瓜的關係

黃金海鮮粥的口感跟北菇滑雞粥很不一樣,北菇滑雞粥偏向鮮甜口感,而黃金海鮮粥口味比較重一點,多了點海鮮的海味

滷鳳爪 180

滷鳳爪,雖然我不吃,但V爸超愛的,這一道完全征服V爸的嘴

店家嚴選仿雞雞腳,經過費工滷過後,再冰鎮,讓肉質更Q彈,連骨節處都超軟Q

V爸說這道滷工了得,不但滷的超入味還入口即化,看爸一隻接一隻,就可以感受到他是真的好吃

椒鹽龍筋 280

這道椒鹽龍筋很特別,外酥內軟,口感很特別,當道下酒菜也很適合。。

可魯骨(豬骨)  270 /3隻

可魯骨,這….是啥??

店家嚴選上選的豬肋骨,再用古早味烤肉醬去醃製,然後下鍋去烤過,最後撒上白芝麻增加香氣

吃起來可以感受到那肉質獨特的香氣,本以為吃起來肉質會很柴,沒想到肉質還是很有水分。

脆皮糯米翅  375 /5隻

這是道很費工的菜餚,將雞翅去除迴紋針骨後,再塞入糯米,下鍋淋油炸。。

入口後外酥內札實,那油飯塞的扎實,一隻雞翅有著雙重口感,這真的很特別。

受盡煎熬 120

受盡煎熬,這菜名也太令人心疼了吧 !

這道菜著實讓我們猜了好久,最後還是我這吃貨猜出來,這道是 金針菇

將金針菇仔細的撥一絲一絲,再經多次油炸而成後,混入點肉鬆帶出香氣,越吃越順口。。

芋絲不掛 150

將芋頭切細絲,再炸過,就如台灣薯條的口感。

入口不但可以感受到外表的酥脆,還可以感受到那濃郁的芋頭香。。。

是道大人、小孩都愛的菜色,一隻接一隻,讓人欲罷不能阿 !

明太子愛麗絲 120

明太子愛麗絲,這名字讓我對他好奇了。。。。

上桌後發現,這是道特別的菜餚,採用新鮮扁豆切絲,淋上明太子醬,是道很清爽健康的開胃菜

不得不說,這次的粥品,真的讓我大開眼界了 !

粥品,不再只是老人家或生病人吃的,而是富有創意、美味的主食

糜家莊潮式砂鍋

美味的創意粥品,在這冷冷的天哩,吃上一碗,不但暖身、還暖心

V爸直說那北菇滑雞粥,讓他吃到媽媽的味道,一種思念、想念、幸福的味道

粥品,不再只是單純的粥品,而是讓你意想不到口感,你一定要親身體驗,才能感受到我說的幸福味道

「一碗好吃的粥,米粒要粒粒分明有口感;湯汁要香郁濃稠呈原味;配料要新鮮而且能相配對味」。

這是繼一品花雕雞之後,總是求新求變的蔡老闆對於美味粥品所下的註解。

糜家莊取潮州粥品的精華,以專賣店定位,希望打破台灣人只把粥品當做宵夜副食的習慣外,店裡設置明檔及水族箱,對食材的講究客人都看得見!

在 糜家莊砂鍋粥 吃到的美味粥品,讓我想這幸福粥品帶回家。

還好。。。現在在家也可以吃到這美味、創意的粥品

糜家莊砂鍋粥

推出了冷凍粥禮品,讓你在家也可以感受到這份美味。。

 

我買了 北菇滑雞粥,大方的禮盒設計,送禮自用都很適合。

禮盒裡貼心將粥品分為二小份,吃多少熱多少,不管白天、雨天,早餐、午餐、晚餐、消夜、嘴殘,想吃就可以吃。

無法到店裡吃,那就請店家宅配,讓你在家就可以感受到這份幸福粥品。。

V女王 美食分享

糜家莊潮式砂鍋粥

電話 : 02-25417366

營業時間 : 週日週四17:30 03:00 / 週五週六 17:30 04:00

地址 : 台北市中山區吉林路226號

FB粉絲團 : https://www.facebook.com/A25417366/

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  本文為個人心得,並無販賣

  文內之『成份』與『功效』,引自於產品介紹,不等於聲稱具有任何療效。

  每人體質膚質皆不同,可能影響產品呈現效果,不保證每個人實際使用後的狀況都相同,產品功效為商品所載,實際效果依每個人體驗為主。