不讓你睡 !

就是要那麼得浮誇 !!! 看到這滿滿滿滿得無極限蜆仔,好想來這句喔 !

在台北民生社區哩,開了一家給你無極限精華得火鍋店

極蜆鍋物

位於民生社區靠近民生東路郵局,門前即是公車站牌「新東街口」,距離最近的捷運站是南京三民站,

步行約15分鐘。

簡單的店內環境,給人用餐得好氣氛。

店內座位雖然不多,但用餐這天是平日,沒想到店內已經是半客滿得狀況了 !

【極蜆鍋物】目前有打卡優惠活動:

中午時段FB打卡、按讚享9折/晚間時段FB打卡、按讚送牛梅花,

大家可以多加利用不要錯失了好康(優惠活動以店家公佈為主)

詳細菜單請點我

醬料一字排開呈現不同的顏色好美麗,由右至左是 : 蘿蔔泥、和風醬油、韓式辣醬、青醬、味噌,

可依個人喜好添加

雙人商務豪華套餐  1280

套餐內容 :

肉品選二 : Prime牛梅花/牛板腱/豬梅花/小羔羊肩肉/鴨肉,

      也可以加價選擇其他肉品(choice牛小排+200/Prime牛小排+300/Prime沙朗牛+

      300/翼板和牛+400/純盤克夏黑豬+200/伊比利梅花豬+300)

蔬菜拼盤

海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)

蜆粥

甜點

只要加150,即可升級為蛤蜊蜆精養生湯底!

你說怎麼可以不升級一下,為自己補一下。。

使用了二斤半重得蛤蜊,蛤蜊泡水吐沙花費了1天時間,再經過11分鐘蒸煮將蛤蜊的精華滴成蜆精

作為鍋底,這樣費工得精華份量只要加150元真的超級划算!

蒸好後得蛤蜊真是壯觀 !

喜歡吃蛤蜊得人口水應該都流滿地了吧 ! 快擦乾你得口水,好好地享受這一大碗肥美的蛤蜊吧 !

再蛤蜊起鍋前,服務人員會將蒸煮過後的蛤蜊精華,倒入下方高湯中。

美麗的服務人員先裝了一碗原味精華高湯給我享用。。

喝一口,天啊 ! 我就如身處於海底裡,那鮮甜味也太美味、太海味了吧 !

當我喝著超鮮甜蛤蜊精華的高湯時,服務人員倒入了熬煮了6小時的雞骨蔬果高湯。

這湯裡有著蛤蜊精華和雞骨蔬果高湯之外,不另加鹽與任何添加物,所以湯裡只有滿滿的鮮味,

是屬於口味較重的湯頭。

蔬菜盤

有高山高麗菜、蕃茄、娃娃菜、白菜、玉米筍、水果玉米、豆腐、菇類、木耳、南瓜、青江菜

蔬菜更是外食人不可缺少的,一整盤的蔬菜,沒有加工食品,給你滿滿營養。。

肉品 Prime牛板腱、梅花豬

Prime牛板腱

這牛板腱的油花也太美了吧 ! 雖然我不吃牛肉但也忍不住也讚賞一下。。

牛板腱別涮太久,肉色變了就可以起鍋囉,入口可以感受到那肉質軟嫩多汁,肉片厚薄拿捏剛好。

梅花豬

很怕吃到那種肉味很重的豬肉,不過這梅花豬吃起來沒有豬的腥味,口感上是帶有Q勁度。

海鮮拼盤 (胭脂蝦、草蝦、鮮蚵、透抽、鱸魚、牛奶蛤、鯛魚)

滿滿得一盤海鮮,可惜用餐這天我沒帶到燈,不然一定可以拍出他的誘人度。。

鮮蚵 顆顆飽滿的鮮蚵,鮮甜飽滿,吃起來好鮮甜阿 !

透抽 Q彈又鮮甜的透抽,這是我的最愛。

鱸魚、鯛魚 一次吃到二種魚片,細緻的魚肉不用再加任何調味料。

牛奶蛤 大大的牛奶蛤肉質飽滿,非常鮮甜

胭脂蝦、草蝦 胭脂蝦好特別喔,很少看到火鍋店用這食材,胭脂蝦口感就軟鮮。

                大隻的草蝦,肉質較胭脂蝦Q彈好吃,我個人較偏愛草蝦。

你以為吃完了嗎?

錯 ! 服務人員將我們未吃完的食材全撈起後,使用這超精華的湯底煮粥囉 !

蜆粥雜炊

配料有 : 蔥花、海苔絲、雞蛋

滿滿得蔬菜、海鮮煮過的精華海鮮,再放入配料煮成粥。

這碗蜆粥吸飽了滿滿海鮮和蔬菜的精華,每一口都可以嚐到哪鮮味,讓飽到喉嚨的我,

又忍不住吃了二碗。

甜點

可愛得煉乳吐司,有著愛心形狀,超可愛的 !

溫溫的可愛炸吐司,淋上了煉乳,甜甜的為今天美好的一頓畫上完美的句點。

本文為合作體驗文,以上內容皆為親身體驗,請安心享用

V女王 美食分享

極蜆鍋物

電話:0965341788

營業時間:週一17:00-13:30、週二-週日11:00-14:30 、17:00-23:00

地址:台北市松山區民生東路五段197號

粉絲團:極蜆

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