一直很愛吃韓式料理的我,很想嚐試一下韓式燒肉。
韓國近年來很夯的站著吃燒烤,這天發現了東區有家店,就是將這站著吃燒烤的風潮,引進台灣開了一間韓式燒肉
燒桶子 韓風立燒
位於國父紀念館附近,如果搭捷運可以坐到忠孝敦化站下車,再步行約10分鐘左右,就可以到囉 !
如果是開車,附近也有停車場,很方便喔 !
雖然燒桶子開業至今才兩年,但已經做出好口碑,還是非凡新聞報導過的美食喔 !
店內的格局為一個長方型,看一下大概可以容納25 30人左右。
最特別的就是這一個一個的汽油桶桌子,還有燒烤的烤爐及從天而降的吸煙管,座位造型真的很特別。
聽說韓國人都是站在汽油桶旁邊吃燒烤,但我想台灣人應該會不習慣吧 !!
所以店內也有這樣的小桶子做為椅子,這椅子掀開還可以放包包喔 !
一入座,服務人員就在汽油桶中間放入炭火,上面擺著鐵盤。
菜單一翻開就可看到店家的介紹,
2014年開幕店家堅持只用最新鮮的肉和水梨果泥來醃製
採用復古的烤肉方式與實實在在的食材。
* 兩位用餐 90 分鐘三位以上用餐 2 小時, 若無等候客人可續坐
* 酒水飲料自取, 空瓶放桶子旁, 結帳時統一計算
* 禁帶外食, 若自備酒水需開瓶費 150元/瓶
* 店員會幫忙代烤, 若不暇顧及燒客們可自行翻肉
* 不收服務費, 但覺得服務不錯, 請直接把小費給當桌服務人員
湖中女神 : 「請問你點的是金桶子套餐,還是銀桶子套餐 ?」
來這裡用餐不妨可以選擇套餐,店內的套餐依食材等級分為金桶子和銀桶子套餐兩種,
金桶子是比較高級的像是如果想吃 prime烤肋眼牛排或天使大紅蝦 ,這就要金桶子套餐才有的。
當然也可以單點 …
套餐有提供 2人 / 3 – 4人 / 6 – 8 人的組合 ,可依用餐人數需求來選擇。
因為我正再減肥,所以不敢點套餐式的,一整個怕吃太多,所以就點單點的餐點吃。
來看看我們吃了什麼吧 !
點好餐點後,服務人員送上了小菜、醬料、生菜
燒桶子提供了三種小菜 : 泡菜、豆芽、馬鈴薯
醬料 : 青醬(蔥、蒜、香菜)、韓國辣味噌
用來包肉用的生菜
頂級鹽烤和牛 390
雖然我不吃牛肉,但卻希望小孩可以吃,畢竟紅肉營養阿,不吃牛肉,但看到這肉的紋路也太美了吧 !
看著一片片在鐵盤上跳舞的和牛,也太誘人了吧 !
選用澳洲和牛扇子肉。。。
扇子肉是指牛隻的腹脇部(下腹部上緣),這可是很珍貴的喔 !
因為一頭牛只有兩條,原形狀與扇子相似,故而命名 澳洲和牛扇子肉,看這鮮紅的色澤和紋理好美喔 !!
不用加任何調味,只咬灑一點點鹽,烤到 56 分熟就可以離火囉,就可以享受到和牛肉汁飽滿、極致柔順的口感。
真想不到,我家賢哥還蠻識貨的,他超愛吃這道和牛的。
經典韓式燒捅子牛小排 360
可以看到牛小排已經事先使用了新鮮水梨果泥醃製過,不需要另外沾醬,醃製過後的牛小排吃起來脆口,不過吃多了會有點偏鹹。
服務人員還貼心的幫忙去骨,建議烤到7 8 分熟,肉質最棒喔 !
韓式海苔酥飯糰
飯糰的米飯偏軟,但加入了海苔後,讓飯糰增添了海苔香氣,裡面還包有小魚乾增添營養。
看賢哥一口接一口,吃的多開心阿 !!
綜合蔬菜盤 (玉米筍、杏鮑菇、大黃瓜) 180
火烤過還有濕潤的口感更保留蔬菜原味,吃起來也很清爽呢!
不得不說,服務人員用夾子撥玉米筍超厲害的啦 !
飲料
吃到現在,口也渴了,來看看有什麼飲料吧 !
這裡韓國飲料選擇很多,想喝燒酒或果汁,這邊都有喔 !
頂級黃金松阪豬 330
松阪豬耶 !!!
松阪豬是豬頰連接下巴處,一隻豬的頸部只能取出兩塊,因此是整隻豬最珍貴的地方呢!
在這邊吃的烤肉,服務人員都很貼心的幫忙撿成一口大小,讓你好入口。
我個人習慣不沾醬吃,好的肉質單吃最能吃出肉最原始的甜味。
松阪豬吃起來帶有Q彈口感,厚度讓肉更有嚼勁。
搭配生菜、泡菜、韓過辣醬,一起吃更有清爽感。
甜點 烤麻糬
真想不到吃韓式烤肉,竟還有甜點可以吃耶 !! 一片片的烤麻糬,讓人不自覺口水流下來。
烤完之後自己沾煉乳和花生粉,好好吃,讓人有種意猶未盡的感覺。
提醒大家喔 ! 有時間別忘了多看看牆上,會有許多好康資訊可找喔 !
準備離開時,發現結帳台這邊還有放韓國薄荷糖耶,我第一次吃,竟覺得它還不錯吃。
吃下來整體來說, 燒桶子 韓風立燒 的肉質很棒,沒有過多的調味,讓食材呈現最原始的味道。
店環境,鐵桶、塗鴨,親切外場服務人員,高超的燒烤技術,這裡完全是年輕平價路邊攤風格式的韓式燒烤店。
燒桶子 韓風立燒
肉的品質跟服務我都很喜歡,想吃韓式燒肉可以考慮看看,推薦給你們
此 篇 為 體 驗 分 享 文
V女王 貪吃筆記
燒桶子 韓風立燒
電話:02-27219192
營業時間 : 週一週日 18:00-1:00
地址:台北市大安區延吉街99號
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